Alimentação
Sempre que o tema é a alimentação saudável ou a dieta, a primeira coisa em que pensamos é salada. Elas estão sempre associadas á ideia de diminuir o peso e ganhar saúde. A base de todas as saladas são as verduras, no entanto se adicionar outros ingredientes igualmente saudáveis pode conseguir uma refeição completa e muito nutritiva.
O pequeno-almoço completo deverá incluir alimentos que forneçam a energia e os nutrientes necessários para as primeiras horas do novo dia, tais como a fruta. Do ponto de vista nutricional a fruta fornece aç...
A Organização Mundial de Saúde alerta para os perigos da redução do consumo de legumes e hortaliças e sugere a ingestão de 400 gramas de vegetais e fruta. Não é por acaso que este grupo de alimentos tem lugar de destaque na R...
1. Antes de lavar as verduras, deixe-as mergulhadas na água com um pouco de sal e vinagre durante dez minutos. Assim, os bichos e lagartas subirão à superfície da água, facilitando a limpeza. Esse procedimento é ó...
A água é, sem dúvida, o componente mais abundante do corpo humano. Uma pessoa adulta é constituída por 60% de água, enquanto que um bebé é constituído por 75%. Por isso é tão importante e fundamental para o equlibrio do corpo não haver pr...
A confeção dos alimentos transformou-nos, melhorou o nosso estado nutricional, desenvolveu-nos física e mentalmente, sendo indissociável da cultura de cada povo. Mas nem todos os métodos culinários s...
1. Para pegar os pequenos cacos de um vidro quebrado, utilize uma bola feita com miolo de pão.
2. Quando não tiver papel de alumínio para cobrir os pratos para assar, substitua por qualquer papel fino. Mas, antes, em...
O tempo quente pede fruta refrescante, adocicada mas com poucas calorias. Este é o grande momento da melancia! Para além de rica em nutrientes essenciais, parece que também tem muitos mitos a desvendar. Não acredita?!
Por que resistir à carne de porco à alentejana ou aos chocos à algarvia quando pode reduzir a quantidade de gordura e continuar a beneficiar de todo o prazer? Está na altura de aprender a confeccionar a tradição, à luz dos tempos modernos!
Dietas da moda e suplementos dietéticos assentam muitas vezes em princípios nutricionais errados. Descubras aqui os mitos baseados em pressupostos errados na nossa alimentação...
