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May 17th
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Alimentação

Salada: a fiel amiga no verão

Salada: a fiel amiga no verão
Sempre que o tema é a alimentação saudável ou a dieta, a primeira coisa em que pensamos é salada. Elas estão sempre associadas á ideia de diminuir o peso e ganhar saúde. A base de todas as saladas são as verduras, no entanto se adicionar outros ingredientes  igualmente saudáveis pode conseguir uma refeição completa e muito nutritiva.
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A importância da fruta no pequeno-almoço!

A importância da fruta no pequeno-almoço!

O pequeno-almoço completo deverá incluir alimentos que forneçam a energia e os nutrientes necessários para as primeiras horas do novo dia, tais como a fruta. Do ponto de vista nutricional a fruta fornece aç...

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Porque devemos comer mais vegetais?

Porque devemos comer mais vegetais?

A Organização Mundial de Saúde alerta para os perigos da redução do consumo de legumes e hortaliças e sugere a ingestão de 400 gramas de vegetais e fruta. Não é por acaso que este grupo de alimentos tem lugar de destaque na R...

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Cozinhar as verduras

Cozinhar as verduras

1. Antes de lavar as verduras, deixe-as mergulhadas na água com um pouco de sal e vinagre durante dez minutos. Assim, os bichos e lagartas subirão à superfície da água, facilitando a limpeza. Esse procedimento é ó...

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Importância da água… Porque sem água não há vida!

Importância da água… Porque sem água não há vida!

A água é, sem dúvida, o componente mais abundante do corpo humano. Uma pessoa adulta é constituída por 60% de água, enquanto que um bebé é constituído por 75%. Por isso é tão importante e fundamental para o equlibrio do corpo não haver pr...

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Os dez mandamentos da dieta

Os dez mandamentos da dieta Aqui ficam algumas dicas para uma dieta saudável.
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Boa cozinha, boa vida!

Boa cozinha, boa vida!

A confeção dos alimentos transformou-nos, melhorou o nosso estado nutricional, desenvolveu-nos física e mentalmente, sendo indissociável da cultura de cada povo. Mas nem todos os métodos culinários s...

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Utensílios de Cozinha

Utensílios de Cozinha

1. Para pegar os pequenos cacos de um vidro quebrado, utilize uma bola feita com miolo de pão.

2. Quando não tiver papel de alumínio para cobrir os pratos para assar, substitua por qualquer papel fino. Mas, antes, em...

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Melancia: a fruta que refresca!

Melancia: a fruta que refresca!

O tempo quente pede fruta refrescante, adocicada mas com poucas calorias. Este é o grande momento da melancia! Para além de rica em nutrientes essenciais, parece que também tem muitos mitos a desvendar. Não acredita?!

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Cozinha dos velhos tempos, ao ritmo moderno!

Cozinha dos velhos tempos, ao ritmo moderno!

Por que resistir à carne de porco à alentejana ou aos chocos à algarvia quando pode reduzir a quantidade de gordura e continuar a beneficiar de todo o prazer? Está na altura de aprender a confeccionar a tradição, à luz dos tempos modernos!

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Os mitos das Dietas

Os mitos das Dietas

Dietas da moda e suplementos dietéticos assentam muitas vezes em princípios nutricionais errados. Descubras aqui os mitos baseados em pressupostos errados na nossa alimentação...

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