Cozinha Tradicional de Marrocos de Ana da Costa Cabral da Publicações Europa América
Cozinha Tradicional de Marrocos
Uma obra elaborada com o apoio da Delegação Oficial do Turismo de Marrocos, onde o leitor fica a conhecer a gastronomia das mil e uma noites, rica em especiarias, flores, cascas, frutos secos, raízes, água aromatizada, como a de rosas ou de flor de laranjeira, tornando a culinária marroquina num banquete de paladares.
Aprenda a fazer:
- Chorba de Fez;
- Bastela de Frutos do Mar;
- Tagine de Peixe;
- Briuats de Frango com Açafrão;
- Tagine Berbere;
- Pão Frito com Canela;
- Ghreiba de Amêndoa
- Chá de Hortelã,
entre muitas outras iguarias.
Descubra o prazer de uma comida diversificada e muito saborosa.
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