As vagens da baunilha são extraídas da planta com a designação Vannila aromática.
Este maravilhoso condimento deriva das vagens de uma orquídea mexicana. A melhor baunilha cresce em Madagáscar, e são os cristais brancos da vanilina que se agarram à vagem que lhe dão o seu sabor e magnífico aroma.
Especiaria baunilha
As vagens são caras, mas podem ser utilizadas várias vezes e guardadas num boião de açúcar, a que transmitem o sabor, para utilização em pudins.
O sabor da essência de baunilha sintética não se compara ao que se obtém com a baunilha verdadeira, mas pode-se comprar essência de baunilha natural. A baunilha também pode ser usada para condimentar peixe estufado e molhos para peixe.
Receitas com Baunilha
A baunilha é um igrediente fantastico para usar nas suas receitas, com um aroma extremamente agradável e adocicado. Descubra algumas receitas que partilhamos com a essência de baunilha.
Bolo de Canela e Baunilha
Um delicioso Bolo caseiro aromatizado com canela e baunilha, uma proposta de execução para o seu Bolo Caseiro á fatia. Experimente e partilhe.
Uma receita de Tarte de maçã americana, deliciosa e crocante. Para acompanhar com uma bola de sorvete de baunilha e para os mais gulosos uma camada de chantilly, Siga o modo de preparação.
Prepare uma caneca fumegante de chá verde com um pouco de suco de limão e essência de baunilha. A combinação doce e picante é refrescante, além de que o limão espremido na hora significa que a sua bebida está completa com a vitamina C.
