Ensopar é um termo culinário que significa: fazer um alimento absorver um líquido.
Ensopar
- Fazer ensopado
- Normalmente utiliza-se o pão para colocar por debaixo da travessa e absorver o molho do ensopado.
Receitas de Ensopado:
- Ensopado de Carneiro à Transmontana
- Ensopado à Pastora de borrego
- Ensopado de borrego com pão torrado
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