A sua receita de Bolo Podre alentejano deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Bolo Podre
A receita de Bolo Podre alentejano deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Doses 6 porções
Calorias 557kcal
Ingredientes
- 5 ovos
- 350 gr açúcar amarelo
- 1 colher de sopa mel
- 1 colher de sopa azeite
- 2,5 dl leite gordo
- 1 colher de sopa banha de porco
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá limão raspas da casca
- 1 colher de chá canela em pó
- 300 gr farinha de trigo com fermento
- manteiga para untar
- farinha de trigo com fermento polvilhar a forma
- açúcar em pó
Instruções
- Unte com manteiga uma forma redonda com chaminé ao meio e polvilhe-a com farinha.
- Acenda o forno antes de começar a bater o bolo.
- Bata os ovos com o açúcar peneirado, até obter uma gemada cremosa.
- Junte o azeite, o mel, o leite, a banha e a manteiga amolecidas em banho-maria, sem parar de bater a massa.
- Aromatize com raspas de limão e canela.
- Por fim, junte a farinha peneirada, misturando-a sem bater.
- Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer.
- Passados 40 minutos, verifique se o bolo está cozido.
- Deixe arrefecer, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.
Tabela de Nutrição
Calories: 557kcal | Carbohydrates: 99g | Protein: 11g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 141mg | Sodium: 73mg | Potassium: 159mg | Fiber: 1g | Sugar: 61g | Vitamin A: 266IU | Calcium: 75mg | Iron: 3mg
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