Já sabemos que o açúcar está por todo o lado, e por vezes torna-se difícil encontrar alimentos que apenas contêm açúcar naturalmente presente, mas comece por gradualmente reduzir o açúcar.
Este é um nutriente vazio, e cada vez mais recorrido pelas empresas de produtos alimentares, de forma a melhorar sabores, a aumentar a durabilidade do produto, e induzir o vício do açúcar pelo consumidor, a proporcionar textura e cor, ajudar a preservar alimentos como geleias, conservas, auxiliar na fermentação do pão e produtos de panificação, equilibrar a acidez de alimentos com vinagre e tomate, entre outros.
Como pode reduzir o açúcar
Queremos alertá-lo e informá-lo para as consequências que o excesso de açúcar pode causar na nossa saúde. Deste modo, o propósito deste artigo é informar e consciencializar para os problemas que podem surgir se este nutriente não for consumido com moderação.
Problemas de saúde provocados pelo excesso de açúcar
Por isso, aqui listamos alguns dos principais problemas de saúde que se encontram associados ao consumo excessivo e processado de açúcar:
- O açúcar transforma-se em gordura, promovendo a obesidade.
- Afeta o fígado, rins e coração ao criar depósitos de gordura nestes órgãos.
- Altera a absorção de vitaminas e minerais como as vitaminas, o cálcio e o magnésio.
- Aumenta a produção dos sucos gástricos o que leva a um aumento de acidez no estômago.
- Altera a microbiota intestinal.
- Inibe a produção de enzimas digestivas, interferindo na síntese e digestão de proteínas.
- Pode provocar hiperatividade, ansiedade e perda de concentração.
