Alguns truques para preparar a sua gelatina para uma festa de crianças ou mesmo para uma simples e rápida sobremesa no seu dia-a-dia com todo o sucesso.
Veja como preparar a sua gelatina:
Gelatina em folha
Quando uma receita indicar a utilização de gelatina em folha e só tiver disponível gelatina em pó, utilize como medida uma colher de chá para cada folha de gelatina indicada na sua receita.
Como aumentar o valor nutritivo
Ao fazer gelatina, substitua um copo de água por um copo de leite. Assim, aumentará o seu valor nutritivo.
Solidificar rapidamente
Para que a gelatina ainda liquida endureça mais rapidamente, não acrescente o sumo ou o vinho já adoçado antes de fazê-la. Deixe a mistura cozinhar primeiro e depois adicione o açúcar.
Como desenformar a gelatina
- Para desenformar a gelatina com facilidade, mergulhe a forma por um instante em água quente.
- Ou, ensope uma toalha com água quente, torça e enrole em volta da forma, durante cerca de quinze minutos.
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