Segredos de cozinha

Todos os segredos de cozinha são aqui desvendados, para que possa escolher os melhores alimentos, prepará-los com a maior facilidade para os cozinhar na perfeição.

As regras de armazenamento dos alimentos também aqui têm o seu espaço, para que nada fique fora do seu controlo.

ABC das vitaminas

O ABC das Vitaminas, saiba em que alimentos as pode encontrar

Vitaminas para aqui, vitaminas para ali, mas a realidade é que muitas pessoas não sabem onde as encontrar! Descubra agora neste ABC das Vitaminas! O...
Alimentação equilibrada

Viver Bem com os Alimentos

Não necessita de se sentir totalmente aprisionada com essa dieta, até porque não vai conseguir mantê-la para o resto da sua vida. O truque...
Divisão do porco alentejano

Carne de Porco Alentejano DOP

A Raça: Porco Alentejano O Porco de Raça Alentejana (Sus Ibericus), é uma das raças autóctones portuguesas, cujo padrão se encontra definido. Tem o seu...
Conheça os tipos de farinha mais comuns

Conheça os tipos de farinha mais comuns

Conheça bem quais os vários tipos de farinha e como e quando utilizar cada um deles nas suas receitas. Deste modo irá obter sempre...

A escolha certa quando as opções são chá, café ou sumo

A escolha certa quando as opções são chá, café ou sumo

O café é um estimulante e como tal coloca o organismo debaixo de uma certa tensão.  Há pessoas que, a certas horas do dia,...
Água fonte de vida

Água: Fonte de Vida

A água é uma fonte de vida indispensável a todos os seres humanos. Se devemos beber uma quantidade de água considerável no Inverno, no...
Vegetais e vitaminas

Vegetais e vitaminas, a combinação perfeita!

Em comum os vegetais têm o facto de serem muito nutritivos e cheios de vitaminas, quando consumidos ou conservados pouco tempo após a sua...
Beber café para perder peso: o café é um bom aliado?

Beber café para perder peso. Será boa ideia?

Será uma boa ideia beber café para perder peso? Nos últimos dois séculos, poucas substâncias foram tão clinicamente estudadas como o café, sem nenhum...
O que são os ómega 3

O que são os tão badalados Ómega 3?

Os Ómega 3 são um componente benéfico da gordura de alguns alimentos.Nem todos os Ómega 3 são iguais ou têm os mesmos benefícios para...
9 truques fantásticos para cozinhar legumes deliciosos

9 truques fantásticos para cozinhar legumes deliciosos

Seleccionamos para si, um conjunto de dicas e truques para cozinhar legumes na perfeição, a partir de agora já não tem desculpa para não...
Temperos: conservação e dosagem

Temperos: dicas de conservação e dosagem

Os temperos dão vida aos seus pratos, utilize-os na dosagem certa, para não estragar os seus pratos com excesso de sabor. Temperos: conservação e dosagem Dicas...
Suspiros irresistiveis

Suspiros irresistíveis, saiba como preparar e servir

Aqui ficam alguns truques para preparar e servir os seus suspiros sem os chamados contra-tempos. Suspiros irresistíveis Quando os suspiros já estiverem cozidos, não os retire...
Dicas para um suflê doce ou salgado sem segredos

Dicas para um suflê doce ou salgado sem segredos

Se é amante de suflê, estas dicas são especialmente para si. Se não tiver forma especial para suflê, faça-o numa forma redonda com buraco...
Queijo com mil e um sabores

Queijo com mil e um sabores

A tentação das tentações, o queijo com mil e um sabores e combinações. Saiba como conservar o seu queijo com todo o sabor e textura: O...
Quem não gosta de polenta

Quem não gosta da deliciosa polenta?

Para aquecer a polenta que sobrou do dia anterior, mergulhe as fatias em água quente, durante um minuto. Retire a polenta e enxugue com...

Mais populares

Receitas dos Doces de Natal, tradição e sabor

É na preparação da Mesa e Ceia de Natal e na seleção das receitas dos doces de Natal...

Conheça os tipos de abóbora e o seu papel na cozinha

Já reparou que no supermercado ou no  tradicional mercado encontra diversos tipos de abóbora e tem sempre dúvidas...

Campanha Comer bem é mais barato

No passado dia 15 de Março arrancou a Campanha COMER BEM É MAIS BARATO criada pela Fundação...

Os 13 principais tipos de Sushi, conheça-os em minutos

Começou por ser um prato tipico japonês, o sushi tornou-se moda em vários países do Ocidente, pelo...

Os pratos tipicos de Natal de Norte a Sul de Portugal

Vamos guiá-lo numa viagem gastronómica de Norte a Sul de Portugal, pelo que de melhor tem a...
×