Como preparar escalopes panados à milanesa, mexer os ovos e temperar com sal e pimenta.
Numa travessa coloque farinha e noutra pão ralado. Assim passe o seu escalope pela farinha, em seguida no ovo e por fim pelo pão ralado.
Por fim leve a fritar em óleo ou azeite bem quente para ficar bem crocante.
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