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Manjerona

A manjerona é uma erva adocicada, semelhante aos orégãos, mas muito menos agressiva. O seu sabor delicado é destruído pela cozedura prolongada, pelo que é...

marinar

Imergir um alimento num líquido que contém obrigatoriamente vinho ou vinagre, a fim de o tornar mais tenro e mais saboroso.

mascavado

Mascavado é o termo culinário utilizado para o açúcar que não foi refinado. Açúcar mascavado O Açúcar Mascavado é o primeiro açúcar a ser extraído do...

matcha

Matcha refere-se ao chá verde em pó ou moído de alta qualidade. A cerimónia do chá é focada em preparar, servir e beber o...

Matthiola Stock

Laços de atração;

Medronho

Amizade verdadeira;

melaço

Substância espessa formada pelo resíduo não cristalizável da refinação do açúcar.

Menta

Menta é uma erva também conhecida como Hortelã-Pimenta. Conheça as propriedades terapêuticas da Menta: Alivia a tensão física, acalma os nervos e as dores de...

Mergulhia

Mergulhia. Método de multiplicação que consiste em fixar ao solo uma parte do caule da planta até crescer uma nova muda, que pode ser...

Míldio

Doença das plantas: Míldio Em casos extremos, o míldio pode penetrar nas folhas e matar a planta. Por isso, é importante actuar de imediato – o...

Milefólio

Cura;

Mimosa

Sensibilidade;

Miosótis

Amor fiel e Memórias;

molhar uma forma

Enche-se a forma com água fria, esvaziando-se só na ocasião de se deitar dentro um preparado.

mortificação

O termo culinário: mortificação significa a operação que consiste em expor ao ar seco, durante algum tempo, peças de caça ou de charcutaria. O objectivo...

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