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al dente

Expressão italiana que exprime o grau de cozedura das massas alimentares. Estando embora cozida, a massa não se esmaga completamente, tendo de ser trincada.

albragar

Envolver um alimento em polme para depois fritar.

Alcachofra

A alcachofra é uma planta medicinal, excelente para ajudar o seu Sistema Digestivo. Fígado e a vesícula biliar.

Alcaravia

Alcaravia é uma especiaria com sementes castanhas em forma de crescente, extraída da planta Carum Carvi, utilizada para condimentar bolos, biscoitos, pão, queijo e...

Alecrim

Conheça as propriedades terapêuticas do alecrim: Alivia dores de cabeça. Anti-fadiga. Estimulante, excelente para recuperação de fadiga. Tome em caso de sinusite, bronquite, constipação, asma,...

Alfazema

Por alguns conhecida como a Lavanda. Relaxante. Analgésico. Anti-depressivo. Estimulante, anti-espasmódico, tónico e anti-séptico. Tome em caso de febre.

Alho

Designação: Allium sativum Embora seja um membro da família das cebolas, o alho é um ingrediente tão aromatizante como qualquer erva fresca. O aroma do alho...