O arroz doce é uma sobremesa antiga, do tempo das nossas avós, cada um tem a sua receita de familia, esta é a nossa. Experimente!
Uma sobremesa muito apreciada pelos mais novos e pelos mais velhos. Receita fácil e adequada para uma ceia de Natal, um almoço entre amigos e familiares.
Arroz doce da avó
Uma deliciosa receita de arroz doce á moda antiga, recorda-nos o arroz doce das nossas mães e avós.
Uma sobremesa muito apreciada pelos mais novos e pelos mais velhos.
Receita fácil e adequada para uma ceia de Natal, um almoço de amigos e familiares.
Doses 10 porções
Calorias 2kcal
Ingredientes
Instruções
- Lavar e cozer o arroz em água quente, adicione uma pitada de sal. Deixe o arroz absorver completamente toda a água, caso o arro ainda não esteja cozido, adicione mais um pouco de água quente, e deixe cozer sempre em lume brando.
- Acrescentar ao tacho o açúcar, as cascas de limão, o pau de canela, o leite e a manteiga vegetal e mexer muito bem até que todos os ingredientes fiquem completamente incorporados.
- Continuar a mexer sempre durante mais 6 a 8 minutos, termine assim que começar a engrossar.
- Separe as gemas e misture-as um pouco. Retire 1 a 2 colheres de sopa do arroz do tacho e junte ás gemas mexendo rapidamente.
- Retire as casca do limão e o pau da canela. Junte em fio o preparado com as gemas de ovo no tacho e mexa durante mais 2 a 3 minutos.
Notas
Deve servir morno ou frio em tacinhas pequenas ou numa travessa, polvilhado com canela. Bom apetite!
Tabela de Nutrição
Calories: 2kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 2mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 1mg
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