Um bolo de cenoura tradicional rápido e simples de preparar que vai deliciar todos a sua família, principalmente os mais pequenos.
A cenoura é um dos vegetais mais apreciados pelas crianças, além de ser muito saudável, aproveite esta forma simples de aumentar o consumo de vegetais, servindo este magnífico bolo.
Duas opções diferentes para preparar o Bolo de cenoura:
Bolo de cenoura tradicional, simples de preparar e super saboroso
Um bolo de cenoura tradicional rápido e simples de preparar que vai deliciar todos a sua família, principalmente os mais pequenos.
Doses 8 porções
Calorias 365kcal
Ingredientes
- 4 cenouras
- 4 ovos
- 250 g açúcar
- 200 g farinha de trigo com fermento
- 1 colher de chá fermento em pó chá
- 1 dl óleo vegetal
- 1 laranja raspa
- margarina ou azeite para barrar
- açúcar em pó para polvilhar
Instruções
- Descasque e coza as cenouras em água abundante. Escorra muito bem a água e reduza-as a puré e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Unte um tabuleiro ou uma forma para bolos com margarina ou um pouco de azeite como preferir e polvilhe com um pouco de farinha.
- Separe as claras das gemas cuidadosamente.
- Bata as claras em castelo e reserve.
- Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e adicione-as ao puré de cenoura, mexendo muito bem.
- Adicione a farinha e o fermento ao preparado, assim como o óleo, a raspa da laranja e, por último, as claras batidas.
- Deite o preparado no tabuleiro ou forma e leve o bolo de cenoura ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme o bolo. Polvilhe com açúcar em pó e sirva o seu bolo de cenoura delicioso.
Tabela de Nutrição
Calories: 365kcal | Carbohydrates: 54g | Protein: 6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 11g | Cholesterol: 82mg | Sodium: 66mg | Potassium: 155mg | Fiber: 2g | Sugar: 33g | Vitamin A: 5220IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 36mg | Iron: 2mg
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