Este Bolo Esponja é o ideal para fazer bolos com várias camadas, pode servir-se simples, tal como indica na receita ou então pode substituir a cobertura por uma decoração de Bolo de Aniversário.
A massa é muito versátil, ideal para este tipo de bolos, ficam muito fofinhos e fáceis de decorar. Experimente e verá os resultados.
Bolo esponja para camadas
Uma massa de bolo esponja indicada para os bolos em camadas que fazem a delicia de qualquer pelas suas cores e aspeto irresistivel.
Doses 10 porções
Calorias 179kcal
Ingredientes
Instruções
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme espesso.
- Adicione a farinha e a margarina derretida.
- Forre uma forma redonda com papel untado, deite dentro a massa e leve a cozer em forno forte.
- Desenforme, deixe arrefecer sobre uma rede e corte o bolo em 4 fatias horizontais.
- Entretanto dissolve a gelatina de cereja, na água a ferver, junte-lhe a água fria e deixe-a prender um pouco.
- Bata-a até ficar fofa e junte-lhe as claras batidas em castelo e o coco.
- Leve ao frigorifico, para prender um pouco.
- Barre as fatias com o recheio preparado e sobreponha-as.
- Cubra o bolo com o restante creme, polvilhe com o coco ralado e sirva bem frio.
Notas
Poderá confeccionar este Bolo Esponja substituindo a gelatina de cereja por gelatina de Tutti-Frutti ou outro sabor á sua escolha. Bom apetite!
Tabela de Nutrição
Calories: 179kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 6g | Fat: 6g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 115mg | Sodium: 73mg | Potassium: 59mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 274IU | Calcium: 19mg | Iron: 1mg
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