Aprenda a fazer a verdadeira caipirinha tradicional brasileira para arrasar no seu próximo churrasco com os seus amigos e familiares ou num simples jantar em sua casa.
A caipirinha é uma bebida alcoólica tipicamente brasileira, um cocktail de origem paulista, feita com cachaça, limão, açúcar e gelo.
É excelente servida como aperitivo ou para acompanhar a tradicional feijoada á brasileira.
Conheça as variações que pode facilmente preparar:
- Caipiroska – utilize vodka em substituição da cachaça
- Caipiríssima – utilize rum em substituição da cachaça
- Caipisaquê – utilize saquê em substituição da cachaça
Caipirinha tradicional brasileira, com ou sem variações
Saiba como fazer uma caipirinha, um cocktail fácil de preparar: basta gelo picado, lima, açúcar e cachaça.
Doses 2 porções
Calorias 13kcal
Ingredientes
- 6 cl cachaça aguardente de cana
- 2,5 colheres de chá açúcar amarelo
- 1/2 lima ou limões galegos (citrus aurantiifolia)
- gelo qb
Instruções
- Comece por picar muito bem o gelo.
- Corte as extremidades da lima, abra-a ao meio e retire a membrana branca e ácida que está no meio. Meia lima cortada em quatro gomos dá para uma caipirinha num copo idêntico ao que costuma utilizar para o whisky.
- Vire os gomos para si, com as cascas junto ao fundo do copo. Junte o açúcar e, com um pilão de madeira ou plástico (ou o cabo de uma faca), amasse levemente a lima. Não o massacre para não soltar o amargo da casca.
- Adicione o gelo picado e depois preencha com mais ou menos um terço de cachaça. Mexa agora até gelar o copo e sirva.
- A mistura de lima e açúcar deve ocupar um terço da capacidade do copo, o gelo outro terço e a cachaça o terço final.
Notas
A temperatura ideal para servir a caipirinha são 10 graus.
Tabela de Nutrição
Calories: 13kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Sodium: 1mg | Sugar: 1g
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