Canja de galinha com arroz

Esta deliciosa Canja de galinha com arroz deve ser saboreada ao lado de quem mais gostar, acompanhe com hortelã picada ao seu gosto.

Canja de galinha com arroz

Esta deliciosa Canja de galinha com arroz deve ser saboreada ao lado de quem mais gostar, acompanhe com hortelã picada ao seu gosto.

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Prato Sopas

Cozinha Cozinha Portuguesa

Palavra-Chave Sopas e Cremes

Preparação 10 minutes minutes

Cozedura 1 minute minute

Total 11 minutes minutes

Doses 6 porções

Calorias 49kcal

Ingredientes

• 1 un frango ou galinha (caseira) com cerca de 1,5 Kg
• 2 lt água
• 100 gr arroz
• q.b. sal
• q.b. hortelã

Instruções

• Numa panela coloque a água com o sal e a galinha deixando aquecer lentamente e tirando a espuma que se for produzindo.
• Estando cozida deite as 100 gr de arroz que se deixa cozer por mais vinte minutos, tapando a caçarola .
• Junte os miudos da galinha e os pequenos ovos se os tiver.
• Se quiser uma canja mais substâncial, junte depois de pronta, as duas coxas desossadas em bocados compridos e estreitos.

Notas

Acompanha-se a canja de galinha com arroaz com vinho tinto da sua região preferida e a sobremesa deve ser sempre laranja.

Tabela de Nutrição

Calories: 49kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 95mg | Potassium: 14mg | Fiber: 1g | Calcium: 8mg | Iron: 1mg