Um prato de lombo de porco com sumo de laranja, com um toque frutado que irá fazer as delicias de toda a família. Uma excelente sugestão para um almoço de domingo.
Lombo de Porco com Sumo de Laranja
Um excelente assado de lombo de porco.
Doses 4 porções
Calorias 266kcal
Ingredientes
- q.b. massa de alho
- q.b. pimenta branca moída
- 2 folhas louro
- 1 cálice vinho do Porto
- 3 un laranjas sumo
- q.b. banha de porco
- 800 gr lombo de porco
Instruções
- Dá-se uns golpes no lombo de porco, põe-se numa assadeira e tempera-se com massa de alho, pimenta moída e as folhas de louro partidas, rega-se com o Vinho do Porto e leva-se ao frigorífico até ao dia seguinte.
- No dia põe-se umas nozinhas de banha e lava-se ao forno.
- Quando estiver lourinha deita-se o sumo das laranjas e deixa-se assar mais um pouco.
Tabela de Nutrição
Calories: 266kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 45g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 126mg | Sodium: 98mg | Potassium: 748mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 31IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 14mg | Iron: 1mg
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