O processo de montar as natas na bimby ou fazer natas batidas fofinhas é um processo muito complicado, pelo que deverá ter muita atenção a este processo e usar as batas bem frias.
Montar Natas na bimby
O processo de montar as natas na bimby ou fazer natas batidas fofinhas é um processo muito complicado, pelo que deverá ter muita atenção a este processo e usar as batas bem frias.
Doses 4 porções
Calorias 116kcal
Ingredientes
- 120 gr açúcar
- 500 gr natas frescas bem frias
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
Instruções
- Deite no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9. Reserve.
- Coloque a “borboleta”, as natas, a essência e bata 2 min/vel 4 (tenha atenção para que não virem manteiga).
- Retire a “borboleta”, adicione o açúcar e envolva cuidadosamente com a ajuda da espátula.
Notas
Para montar as natas frescas é necessário que tenham no mínimo 35% de gordura. Este tempo é referencial, podendo o chantilly levar mais ou menos tempo, dependendo da temperatura e qualidade das natas. Devem estar bem frias, caso contrário não montam.
Tabela de Nutrição
Calories: 116kcal | Carbohydrates: 30g | Potassium: 1mg | Sugar: 30g
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