Mousse de açaí com mirtilos

Uma receita simple e rápida de preparar de Mousse de açaí com mirtilos, mais uma receita onde o fruto exótico açaí nos surpreende com uma cor e sabor inesquecível.

Receita de mousse de açaí com mirtilos

Uma mousse deliciosa com uma cor irresistível.

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Prato Lanches e Sobremesas

Cozinha Cozinha especial Dietas

Palavra-Chave Lanches

Preparação 10 minutes minutes

Cozedura 3 minutes minutes

Total 2 hours hours 13 minutes minutes

Doses 4 porções

Calorias 26kcal

Ingredientes

• 100 gr açaí polpa fresca ou congelada
• 200 ml leite ou bebida vegetal
• 1 colher de sopa mel biológico
• 2 ovos
• 4 folhas gelatina incolor
• mirtilos a gosto

Instruções

• Bata os ovos com o mel, até obter um creme fofo e Adicione em seguida o açaí e o leite, e continue a bater.
• Derreta as folhas de gelatina num pouco de água, mexa até que a gelatina fique completamente derretida.
• Junte a mistura inicial com a gelatina e mexa muito bem para incorporar.
• Acrescente os mirtilos e envolva ligeiramente.
• Coloque numa forma de preferência em vidro, pronta para levar á mesa e coloque-a no frigorífico durante 2 a 3 horas, até ficar bem firme.

Notas

Sirva a sua Mousse de açaí com mirtilos a enfeitar e bom apetite.

Tabela de Nutrição

Calories: 26kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Cholesterol: 4mg | Sodium: 21mg | Potassium: 77mg | Sugar: 3g