Pão-de-ló da Páscoa, sem adição de açúcar

Um Pão-de-ló da Páscoa saudável, para aqueles que preferem bolos e sobremesas sem açúcar. Atreva-se a experimentar e partilhe com a familia e amigos.

Páo-de-ló da Páscoa sem açúcar

Uma receita saudável para aqueles que não consomem açúcar, mesmo em épocas de festa.

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Prato Lanches e Sobremesas

Cozinha Cozinha vegetariana

Palavra-Chave Bolos à fatia, Pratos vegan

Preparação 10 minutes minutes

Cozedura 20 minutes minutes

Total 30 minutes minutes

Doses 12 porções

Calorias 66kcal

Ingredientes

• 12 un ovos
• 175 gr açúcar de coco
• 60 gr farinha integral
• 1 un limão só a raspa
• q.b. sal

Instruções

• Pré-aquecer o forno a 180º. Untar e forrar com papel vegetal uma forma de chaminé. Reservar.
• Utilize 2 taças e separe para uma as 12 gemas e para a outra as 7 claras de ovo. Guarde as restantes claras num recipiente bem fechado no frigorífico.
• Bata as 12 gemas com o açúcar de coco, a raspa de limão e o sal, até ficar bem fofo.
• Bata as claras em castelo. Adicione ao preparado anterior sem bater.
• Envolva suavemente a farinha ao preparado misturando bem.
• Deitar a massa na forma e levar ao forno a cozer. Utilize um palito para verificar a cozedura.

Tabela de Nutrição

Calories: 66kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 4mg | Sodium: 30mg | Potassium: 18mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 5IU | Calcium: 2mg | Iron: 1mg