Puré de Abóbora, excelente acompanhamento de pratos de carne

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Um excelente acompanhamento para refeições para crianças.

Puré de Abóbora

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Prato Pratos de legumes e saladas

Cozinha Cozinha para Bebés

Palavra-Chave Sopas e Cremes

Preparação 10 minutes minutes

Cozedura 40 minutes minutes

Total 50 minutes minutes

Doses 6 porções

Calorias 28kcal

Ingredientes

• 600 gr abóbora
• 1 colher de sopa manteiga
• 1 colher de sopa farinha de trigo com fermento
• q.b. caldo de carne
• q.b. pão quadrados de pão frito
• q.b. queijo ralado q.b.

Instruções

• Coze-se a abóbora, escorre-se e passa-se no passe-vite.
• Num tacho derrete-se a manteiga, junta-se a farinha e deixa-se fritar um pouco mexendo sempre, liga-se de seguida com uma porção de caldo até fazer um creme.
• Junta-se o polme da abóbora e a quantidade de caldo para fazer o puré, deixando ferver um pouco.
• Na altura de servir deita-se 1 colher de sopa de queijo ralado em cada prato.
• Acompanhe com quadradinhos de pão frito.

Tabela de Nutrição

Calories: 28kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 2mg | Potassium: 340mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g | Vitamin A: 8513IU | Vitamin C: 9mg | Calcium: 21mg | Iron: 1mg