Sanduíche de cogumelos, uma refeição ligeira

Uma refeição ligeira, fácil de preparar que pode levar para o seu trabalho ou na lancheira do seu filho. Prepare esta sanduíche de cogumelos e partilhe com os seus colegas e amigos.

Sanduíche de Cogumelos

Uma refeição ligeira simples e muito apetitosa.

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Prato Pães e Pizzas

Cozinha Cozinha Portuguesa

Palavra-Chave Lanches

Preparação 20 minutes minutes

Cozedura 15 minutes minutes

Total 35 minutes minutes

Doses 4 porções

Calorias 573kcal

Ingredientes

• 1 colher de sopa azeite
• 250 gr cogumelos
• 2 colher de sopa cebolinho
• 350 gr queijo ralado
• 1 colher de sopa molho de soja
• 250 gr carne de vaca cozida e desfiada
• 1 chávena maionese
• 8 fatias pão
• 9 folhas alface ou rúcula

Instruções

• Numa panela pequena aqueça o azeite e refogue os cogumelos durante 5 minutos. Junte a cebolinha, retire do fogo e deixe arrefecer.
• Numa tigela junte os cogumelos, o queijo, o molho de soja e a carne desfiada.
• Acrescente a maionese e misture até que fique homogéneo.
• Coloque o recheio sobre 4 fatias de pão, coloque folhas de alface ou rúcula, cubra com as outras 4 fatias e sirva em seguida.

Tabela de Nutrição

Calories: 573kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 47g | Fat: 40g | Saturated Fat: 21g | Cholesterol: 121mg | Sodium: 1407mg | Potassium: 498mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 779IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 975mg | Iron: 3mg