As sultanas de coco, são um delicioso merengue de coco. Uma receita de fácil execução e deliciosa para um lanche.
Sultanas de coco
As sultanas de coco, são um delicioso merengue de coco. Uma receita de fácil execução e deliciosa para um lanche.
Doses 15 porções
Calorias 239kcal
Instruções
- Coloque a borboleta nas lâminas e monte as claras em neve (1 minuto por clara), velocidade 3 acrescente as gemas e bata novamente, acrescente o açúcar e bata novamente velocidade 3 até que fique homogêneo e tire a borboleta e bata na velocidade 6 e acrescente o coco lentamente até fazer uma massa compacta, velocidade espiga e ajude com a espátul
- Faça as bolinhas com as mãos e coloque-as em uma bandeja de forno sobre papel antiaderente e dando um formato às bolinhas com os dedos de uma pequena montanha para cima.
- Coloque no forno pré-aquecido a 200º e espere que dore levemente na parte de cima, deixe esfriar na mesma bandeja assim que sair do forno, se tocar nelas podem parti-las.
Notas
Para que as suas sultanas de coco, fiquem ainda mais bonitas, pode enfeitar com bolinhas coloridas de açúcar.
Tabela de Nutrição
Calories: 239kcal | Carbohydrates: 53g | Protein: 9g | Fat: 7g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 87mg | Sodium: 41mg | Potassium: 540mg | Fiber: 11g | Sugar: 34g | Vitamin A: 127IU | Calcium: 56mg | Iron: 5mg
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