Dose: 1 pessoa
Calorias: 247kcal
Ingredientes
- carne de vaca bife do acém redondo grande e alto
- 2 batatas médias cozidas
- q.b. dentes alho em fatias finas
- q.b. pimenta branca
- q.b. banha de porco
- 1 un limão
- q.b. sal
Preparação
- Sem qualquer gordura, frita-se o bife em bastante banha, juntamente com os alhos.
- Escorre-se, tempera-se com sal e pimenta e põe-se num prato aquecido.
- Salteiam-se na gordura as batatas em quartos ou em rodelas grossas, armam-se à volta do bife e rega-se tudo com o molho.
Notas
O Bife à cortador é guarnecido com batata cozida e quartos de limão.
Tabela de Nutrição
Calories: 247kcal | Carbohydrates: 53g | Protein: 11g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 43mg | Potassium: 1759mg | Fiber: 11g | Sugar: 1g | Vitamin C: 49mg | Calcium: 128mg | Iron: 14mg
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