Aqueça previamente o forno a 220ºC. Forre uma forma com mola de cerca de 24cm com uma folha de papel vegetal untada com manteiga.

Bata os ovos inteiros com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, leva cerca de 5 a 10 minutos.

Acrescente as gemas ligeiramente batidas aos poucos e continue a bater energeticamente durante mais 10 minutos.

Por fim polvilhe o creme com a farinha e envolva suavemente sem bater.

Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido durante 7 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer na forma.

Quando estiver bem frio, descole o bolo do papel vegetal com a ajuda de uma espatula e coloque num prato.