Luisa Flores é a autora deste delicíoso livro de receitas da Cozinha Tradicional do Brasil, numa edição ilustrada com chancela da Europa-América.
Cozinha tradicional do Brasil
Agora com a ajuda deste livro, já poderá facilmente cozinhar aqueles pratos típicos brasileiros, que entretanto se tinham popularizado através das telenovelas e que lhe tinham criado tanta água na boca à hora do jantar.
A cozinha brasileira é hoje uma das mais conhecidas e populares em Portugal – em parte pela sua divulgação através das telenovelas, em parte pela proliferação de restaurantes brasileiros no nosso país. Mas, apesar disso, será que você sabe como é feito o Vatapá ou o que é uma Moqueca de Peixe?
Neste livro encontra as receitas mais comuns do Brasil, sendo os ingredientes fáceis de encontrar em Portugal.
Das receitas de entradas, salgadinhos, sopas, pratos de peixe e carne, acompanhamentos, sobremesas, bebidas, doces, docinhos e bolos, podemos destacar os seguintes:
- Casquinhas de Siri
- Vatapá
- Camarão com Chuchu
- Tutu à Mineira
- Picanha
- Farofa
- Baba de Moça
- Caipirinha
Outras cozinhas do mundo que também irá querer conhecer:
- Cozinha tradicional de Moçambique de Paola Rolletta
- Cozinha Tradicional de Rússia
- Cozinha tradicional de Angola de Ana da Costa Cabral
- Cozinha Tradicional Austríaca
- Cozinha Tradicional Indiana
- Cozinha tradicional de Marrocos de Ana da Costa Cabral